La Région Occitanie a voté sa feuille de route « Occitanie résiliente », fondée sur 9 plans d’action, qui place au cœur de son ambition la reconquête de la souveraineté, dont la souveraineté alimentaire. Pour associer acteurs agricoles et citoyens, elle lance un appel à contributions ouvert jusqu’à fin janvier. L’objectif est d’adapter les politiques régionales afin de préserver et développer les capacités de production, identifier les freins et activer les leviers d’une meilleure souveraineté alimentaire. Institutions, agriculteurs et citoyens, peuvent participer sur laregion.fr jusqu’à fin janvier. Le projet sera débattu au Salon International de l’agriculture 2026, puis soumis au vote en juin 2026.